Śmietanka to tłusta część mleka, która jest wykorzystywana do produkcji masła, śmietany i jako dodatek do potraw.
Jest skoncentrowanym źródłem tłuszczów, które zapewniają wysoką zawartość energii i pomagają w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K).
Śmietanka jest bogata w witaminę A (retinol), która ma kluczowe znaczenie dla zdrowego wzroku i funkcji odpornościowych.
Są źródłem wapnia i fosforu, które są niezbędne dla mocnych kości i zębów.
Śmietanka zawiera cholinę, która jest ważna dla zdrowia mózgu i układu nerwowego.
Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu śmietanka zapewnia długotrwałe uczucie sytości i poprawia smak potraw.